隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快，膳食準(zhǔn)備和用餐時(shí)間在減少，但是家庭用餐對(duì)于大多數(shù)家庭而言仍然是一種非常重要且有價(jià)值的團(tuán)聚方式， 例如烤腸生產(chǎn)廠家的烤腸。

肉類調(diào)理產(chǎn)品也被稱為冷凍調(diào)理食品，與冷凍動(dòng)物產(chǎn)品，冷凍水產(chǎn)品以及冷凍水果和蔬菜產(chǎn)品一起，改善了當(dāng)今的生活水平，加工了冷鏈技術(shù)以改變各種流行的飲食消費(fèi)方式。越來(lái)越多的產(chǎn)品進(jìn)入普通百姓家，市場(chǎng)上的肉類調(diào)理種類很多，主要集中在各種點(diǎn)心，肉類和肉類產(chǎn)品，調(diào)味料和配菜上。

目前，調(diào)理腿繩和調(diào)理食品是包裝食品，其主要原料為農(nóng)產(chǎn)品，畜禽，水產(chǎn)品等，它們經(jīng)過(guò)快速冷凍過(guò)程進(jìn)行了預(yù)處理，制備和加工，并以冷凍狀態(tài)進(jìn)行存儲(chǔ)，運(yùn)輸和銷售。如今食品便利性的需求很強(qiáng)，逐漸形成了對(duì)消費(fèi)者的依賴，可以部分減輕和節(jié)省家務(wù)勞動(dòng)的時(shí)間，以享受美食。