在選購(gòu)了烤腸批發(fā)中方產(chǎn)品以后，如果要在家里做的好，可以先準(zhǔn)備好烤腸、包菜、胡蘿卜、西紅柿、新鮮水果這些材料。

先切一片黃油，中火溶化，香腸入鍋，用筷子翻動(dòng)，避免燒糊，當(dāng)香腸被烤得跳起時(shí)，改小火，用筷子翻動(dòng)，使受熱均勻。當(dāng)表皮出現(xiàn)多處焦黃時(shí)，香腸就烤好了。然后切少量包菜和胡蘿卜，切成絲，雖然包菜和胡蘿卜都能生吃，但為了更衛(wèi)生，方便裝盤，用開水焯一下，裝好備用。再切西紅柿、水果，做裝飾切兩片西紅柿，幾片水果果肉，美觀地放于碟子一側(cè)，用于裝飾，再放上剛才烤好的烤腸。

最后將準(zhǔn)備好的白菜放在西紅柿片上，但不完全遮住西紅柿，胡蘿卜絲擺放于香腸下方，以及在空隙處，擺放進(jìn)水果片。