從烤腸生產(chǎn)廠家可以了解到，腸衣主要分為天然腸衣和人造腸衣兩大類(lèi)，其中人造腸衣可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)格化，易于充填，加工使用方便。

而人造腸衣還可以分為纖維素腸衣、膠質(zhì)腸衣和塑料腸衣，其中纖維素腸衣一般是用棉短絨制成，其大小規(guī)格相同，又能經(jīng)受高溫 快速加工，充填方便，抗裂性強(qiáng)，在濕潤(rùn)情況下，也能進(jìn)行熏烤。再生膠質(zhì)腸衣是一種由動(dòng)物肉皮提煉出的膠質(zhì)制成的腸衣，這種腸衣雖然 比較厚，但有較好的物理性能，分可食與不可食兩種。而塑料腸衣只能煮而不能熏，它是由聚偏二氯乙烯薄膜制成的，品種也很多，各種制品均可使用。

如果是玻璃紙腸衣的話(huà)，具有不透過(guò)油脂、干燥時(shí)不透過(guò)氣體、在潮濕狀態(tài)下水蒸氣透過(guò)量高，易印刷、可層合、強(qiáng)度高等特點(diǎn)，